თუ ფიქრობთ, რომ დიეტა წონის დაკარგვა აუცილებლად გაუმკლავდეთ calorie დათვლა, მკაცრი შეზღუდვა ნაწილი ზომის და უნდა შევეგუოთ შიმშილი, მე რამეში, გთხოვთ, თქვენ: ბოლო წლებში იძენს პოპულარობას ketogenic დიეტა, რომელიც მუშაობს სრულიად განსხვავებული პრინციპი. მისი ეფექტურობის მოშორების ჭარბი ცხიმის, მეცნიერულად დამტკიცებულია და დასტურდება უამრავი მაგალითები.
პირველ რიგში თქვენ უნდა იცოდეს, რომ ქეთო-დიეტა არის დაბალი carb. სხვა სიტყვებით, ეს უზრუნველყოფს რადიკალური შემცირება რაოდენობის ნახშირწყლები დიეტა. ალბათ, თქვენ გაქვთ კითხვა, მაგრამ არის თუ არა შესაძლებელი, რომ წინააღმდეგობა carbs? ეს არის ყველაზე მნიშვნელოვანი წყარო ენერგიის მთელი სხეული!
ის ფაქტი, რომ ადამიანის ორგანიზმს შეუძლია უფრო მეტი, ვიდრე ჩვენ შეგვიძლია წარმოვიდგინოთ. მეტი მილიონობით წლის ევოლუცია, ჩვენ გვაქვს შეძენილი რაოდენობის კომპენსატორული მექანიზმები, რომლებიც საშუალებას მოგვცემს, რომ გადარჩეს მკაცრი პირობების არსებობა. ერთი ეს მექანიზმები საშუალებას ჩვენი სხეულის მისაღებად ენერგია, საკვები, მაშინაც კი, თუ მას თითქმის არ ნახშირწყლები. ეს არის მარტივი – სხეულის იწყებს აქტიურად ნგრევა ცხიმები ნაცვლად, ნახშირწყლები, იყენებს მათ, როგორც ალტერნატიული ენერგიის წყარო. ამიტომაც არის, რომ ქეთო დიეტა მუშაობს და ნამდვილად დაეხმარება, რომ თავი დაეღწია დამატებითი ფუნტი მიერ ჩამორთმევის თავს, ნახშირწყლები, თქვენ ძალა თქვენი სხეულის გარდაქმნის ჭარბი ცხიმის ენერგია.
რა არის ketosis?
Ketosis არის ბუნებრივი მეტაბოლური ქალაქი ადამიანის სხეულის, რომელშიც ის ცხოვრობს, შემდეგ ქეთო დიეტა. როდესაც ადამიანის სხეულის აკლია ნახშირწყლები, იგი შედის სახელმწიფო ketosis, რომლის არსი ის არის, რომ სხეულის, როგორც იგი კონცენტრატორები ზეთი რომ არის, იწყება მათი გამოყენება, როგორც პირველადი ენერგიის წყარო. ცხიმები არის გაყოფილი ფორმირების დიდი რაოდენობით ე. წ. ketone ორგანოები (კეტონები). ეს კეტონები და ალტერნატიული ენერგიის წყარო სახელმწიფო ketosis.
არსი ქეთო დიეტა
ფაქტობრივად, ჩვენი სხეული მუდმივად იყენებს კეტონები მხარდაჭერა ფუნქციების გარკვეული ორგანოების, განსაკუთრებით გული და თირკმელები. მაგრამ ტვინის და კუნთების მიიღოს ენერგია გლუკოზის, ანუ carbs. ამიტომ, როდესაც ნორმალური ძალა რეჟიმი სხეულის მივეწებე შედარებით მცირე ოდენობით ცხიმი. ამოცანა ქეთო დიეტა უნდა შეიცვალოს, ცვლის ისე, რომ სხეულმა უნდა მიიღოს ენერგია, ძირითადად გამოყენებით ketone ორგანოები. დეფიციტი, ნახშირწყლები, სხეულის ააქტიურებს პროცესში lipolysis, რომელიც აუცილებლად გამოიწვევს მოშორების ზედმეტ სხეულის ცხიმის.
როგორ სხეულის გარდაქმნის ცხიმები შევიდა ენერგეტიკული
როდესაც სხეულის იწყებს გამოცდილება დეფიციტი ნახშირწყლები, ის იწყებს მოიხმარენ გლიკოგენის მაღაზიების უჯრედები. ამავე დროს, საშუალებას მექანიზმი გადაიყვანოთ ცხიმები და ცილები შევიდა ენერგეტიკული. მას შემდეგ, შესახებ, სამი დღის განმავლობაში ნახშირწყლების შიმშილი, სხეულის შემოდის სახელმწიფო ketosis. მოდით, მიიღოს უფრო მჭიდრო შევხედოთ, როგორ სხეულის იღებს ენერგიას, ამ სახელმწიფოს.
მას შემდეგ, რაც გამოყენებით გლიკოგენის მაღაზიები, სხეულის იწყება შესვლის სახელმწიფო ketosis. ღვიძლის aktiviziruyutsya პროცესში lipolysis, რომ შესვენება შევიდა ცხიმოვანი მჟავებისა და გლიცერინის. უფრო არის პროცესი, მოუწოდა ketogenesis ცხიმოვანი მჟავები მივეწებე, რის შედეგადაც ფორმირების ketone ორგანოები სამი სახის:
- acetoacetate;
- ბეტა-hydroxybutyric მჟავა;
- acetone.
ეს არის ამ ნივთიერებების რომ სხეულის იყენებს ნაცვლად გლუკოზის ენერგია. თუმცა, უნდა აღინიშნოს, რომ სახელმწიფო ketosis ketone ორგანოები უზრუნველყოფენ ყველა ენერგია სჭირდება და სხეულის. ფაქტია, რომ ზოგიერთი ორგანოებისა და ქსოვილების უბრალოდ ვერ გარდაქმნა კეტონები, მათი მკაფიო უჯრედის სტრუქტურა და ნაკლებობა საჭირო ფერმენტები. მაგალითად, ღვიძლის აწარმოებს ketone ორგანოები, არ არის თავად შეუძლია მიიღოს ენერგია კეტონები, მისი ფუნქციონირების მაინც უნდა გლუკოზა. ამდენად, სხეული კი სახელმწიფო ketosis არ შეიძლება მთლიანად ნუ გარეშე გლუკოზის.
ნორმალურ დიეტა სხეულის იღებს გლუკოზის ნახშირწყლები. მაგრამ სახელმწიფო ketosis ნახშირწყლები მიღებული საკვები არ არის საკმარისი. სადაც, ამ შემთხვევაში, სხეულის გამოიყენებს გლუკოზის ხელისუფლებაში ორგანოებისა, არ შეუძლია აღიქვას კეტონები? ყველა უფლება, ჩვენ გვაქვს მექანიზმი გენერირება გლუკოზის გარეშე ნახშირწყლები. სახელმწიფო ketosis aktiviziruyutsya პროცესი ცნობილია a გლუკონეოგენეზის. პროცესში გლუკონეოგენეზის ჩართული, ძირითადად, პროტეინები და გლიცერინი (ეს უკანასკნელი იქმნება დროს ავარია ცხიმები).
ახლა ჩვენ შეგვიძლია პასუხი კითხვაზე, თუ რატომ ქეთო დიეტა უნდა შეიცავდეს საკმარისი რაოდენობით ნახშირწყლები: თქვენი სხეულის სჭირდება მათ გლუკოზის გამომუშავებას, რომელიც მას ახლა იღებს საკვებიდან. მაგრამ რა, თუ საკვები არ არის საკმარისი ცილის? არაფერი კარგი – თეთრების იქნება "ამოღებულია" კუნთების, და შემდგომში ქეთო-დიეტა გამოიწვიოს კუნთების დაკარგვა.
სახის ketogenic დიეტა
ქეთო დიეტა მოიცავს მოხმარება დიდი რაოდენობით ცხიმის, ზომიერი ცილის, და მინიმალური ნახშირწყლები.
ხშირ შემთხვევაში, მოხმარების ნახშირწყლები რეკომენდებულია შემცირდეს 50 გ დღეში. ნებისმიერი ოფიციალურად რეკომენდებული ქეთო დიეტა არ არსებობს. თუმცა, არსებობს რამდენიმე საერთო სქემების, რომ არ დაადასტურა თავად შორის nutritionists.
გამოიწვიოს სახელმწიფო ketosis სხვადასხვა გზები, ასე რომ, არსებობს სხვადასხვა ტიპის ქეთო დიეტის დროს. მაგრამ მათ ყველას საერთო პრინციპი – შემცირების მოხმარების ცილის და ცხიმის მაღალი შემცველობის დიეტა. ქვემოთ ჩვენ აღვწერთ ოთხი ყველაზე ხშირად გამოყენებული ვარიანტი ქეთო დიეტა.
სტანდარტული ქეთო დიეტა (SKD)
ამ ტიპის დიეტა, ჩვენ განვიხილავთ მომავალში. სტანდარტული ქეთო დიეტა რაოდენობის ნახშირწყლები დიეტა არის შემცირებული, რათა 5-10%. წილი ცილა არის 20%, და მსუქანი – 70-75% დიეტა.
თვალსაზრისით გრამი ყოველდღიური დიეტა შედგება:
- 20-50 გრამი ნახშირწყლები;
- 40-60 გ ცილა;
- ცხიმები შეზღუდვების გარეშე.
ოდენობით ცხიმი მოხმარებული განისაზღვრება ინდივიდუალური ენერგია სჭირდება თითოეული.
სტანდარტული ქეთო დიეტა საშუალებას გაძლევთ, რათა თავი დაეღწია ზედმეტ სხეულის ცხიმის, სისხლში შაქრის დონის სტაბილიზაციას და სასარგებლოა სახელმწიფო გული.
ზოგჯერ არსებობს ცალკე ქვეტიპის სტანდარტული ქეთო დიეტა. წ. "Ketogenic დიეტა ძალიან დაბალი ნახშირწყლების კონტენტი", რომელიც გულისხმობს შემცირება რაოდენობის ნახშირწყლები დიეტა 4%.
ციკლური ketogenic დიეტა
იგი არის ასევე მოუწოდა "დიეტა, უკან-loading carbs". იგი ხასიათდება თანდასწრებით დღის რომელშიც ადამიანები მოიხმარენ მეტი ნახშირწყლები. მაგალითად, 5 დღის განმავლობაში სტანდარტული ქეთო დიეტა და 2 დღიანი დიეტა მაღალი პროპორცია ნახშირწყლები. ეს დიეტა არის, როგორც წესი, პრაქტიკულად სპორტსმენების, როდესაც მათ უნდა შეავსონ კუნთების გლიკოგენის გატარებული დროს ინტენსიური workouts.
მიზნობრივი ketogenic დიეტა
ეს დიეტა არის კომპრომისი შორის სტანდარტული და ციკლური ქეთო დიეტა. ეს გულისხმობს uglevodosoderzhaschie საკვები პირდაპირ ადრე ან შემდეგ სპორტული მომზადების. იდეა ის არის, რომ ნახშირწყლები დროს ფიზიკური აქტივობის მოხმარებული ბევრად უფრო სწრაფად, ასე რომ, ეს დიეტა რაც სწავლება უფრო ეფექტური და, შესაბამისად, არ გასვლის სახელმწიფო ketosis.
Ketogenic დიეტა არის მაღალი ცილის
ეს ვარიანტი არის ქეთო დიეტა შემდეგი თანაფარდობა macronutrients ყოველდღიური დიეტა:
- ცილის – 35%;
- ცხიმები – 60%;
- ნახშირწყლები – 5%.
ქეთო დიეტა მაღალი ცილის შემცველობა მიერ გამოყენებული ადამიანი, რომელსაც სირთულეები მოშორების ჭარბი ცხიმის დაგროვებას.
მიუხედავად ტიპის ქეთო-დიეტა, დღემდე არ არსებობს სანდო სამეცნიერო მონაცემები, რათა არ ზიანი მიაყენოს ჯანმრთელობას, როდესაც ეს აღსრულდება მეტი ხნის განმავლობაში (მეტი წელიწადში).
განცდა fullness
ჩვენ გამოიყენება იმისათვის, რომ დიეტა არის დიეტა, რომელიც ნაწილი საკვები მკაცრად შეზღუდულია, და ყველაზე მეტად დღეს უნდა გაუძლოს შიმშილს. მაგრამ ქეთო დიეტა იმდენად მშვენიერი, რომ იგი არ საჭიროებს პირი, ზღუდავს საჭმელი შეჭამეს. რადგან პროცესი წონის დაკარგვა, მიუხედავად იმისა, რომ ketogenic დიეტა არ არის დაკავშირებული შემცირება calorie მოხმარება და ხდება იმის გამო, რომ მინიმუმამდე მოხმარების ნახშირწყლები. სხვა სიტყვებით, თქვენ არ ზღუდავს საკუთარ თავს, რომ ნაწილი და შიმშილი. ყველა საკითხზე სათანადო მომზადება დიეტა: თქვენ შეგიძლიათ წონაში, უბრალოდ მოხსნის uglevodosoderzhaschie პროდუქცია, და ჭამა ცილები და ცხიმები სწორი პროპორციები.
ეფექტური წონის დაკარგვა
ადრე შორის ექიმები და nutritionists, არსებობს გავრცელებული შეხედულება, რომ ძალა სისტემის მაღალი პროპორცია ცხიმები მავნებელია ჯანმრთელობისთვის, იწვევს სიმსუქნე და მთელი რიგი სხვა პათოლოგიები. თუმცა, მთელი რიგი კვლევები ჩატარდა ცხოველებზე აჩვენა, რომ მაღალი ცხიმის მიღება, სიმსუქნე, მიზეზობრივი კავშირი არის დაკარგული. პირიქით – დაბალი carb დიეტა მაღალი ცხიმის გამოიწვია წონის დაკარგვა. გარდა ამისა, კვლევამ აჩვენა, რომ დაბალი ნახშირწყლების დიეტა შედარებით nizkozhirnye, ბევრად უფრო ეფექტური მოშორების ზედმეტ სხეულის ცხიმის. ლინკი მასალა შეგიძლიათ დასასრულს მუხლი.
გააუმჯობესოს მეხსიერება და შემეცნებითი ფუნქციები
კვლევებმა აჩვენა, რომ ქეთო დიეტა აუმჯობესებს მეხსიერებას და ტვინის ფუნქცია ზოგადად. გარდა ამისა, კვლევები აჩვენებს, რომ ქეთო-დიეტა ამცირებს სიმპტომები შაკიკი.
გაუმჯობესება სხვადასხვა დაავადებები
სხვადასხვა კვლევების ქეთო დიეტა აჩვენა გაუმჯობესება ადამიანი დაავადებები, როგორიცაა ეპილეფსია, ალცჰეიმერის დაავადება, ამიოტროფული სკლეროზი, თავის ტვინის ტრავმული დაზიანება, კანის დაავადებების, კიბოს და მეტაბოლური დარღვევები.
მკურნალობის ეპილეფსია
ძველი ბერძნული მკურნალი ჰიპოკრატე რეკომენდირებულია უზმოზე ადამიანი დაავადებულია ეპილეფსიით. 20-იან წლებში გასული საუკუნის დასაწყისში, როგორც ალტერნატივა მარხვა არის ის, რომ შეამციროს სიხშირე ეპილეფსიური კრუნჩხვები შემოთავაზებული იყო ქეთო-დიეტა.
მიუხედავად იმისა, რომ ფარმაცევტული ინდუსტრიის რეგულარულად გთავაზობთ ახალი თაობის anticonvulsants, ყოველი მესამე პაციენტი ეპილეფსიის რჩება ცეცხლგამძლე მედიკამენტოზური თერაპია. ეს ეწოდება ცეცხლგამძლე ეპილეფსია. ამიტომ, მკურნალობის ზოგიერთ პაციენტს მეორადი ალტერნატიული მეთოდები, მათ შორის ketogenic დიეტა. ეს განსაკუთრებით ეხება მოცემული უახლესი სამეცნიერო მტკიცებულება, რომელიც ადასტურებს ურთიერთობა ნევროლოგიური დაავადებები პირობით ნაწლავის მიკროფლორას. მისი თქმით, დაკვირვებები, ketogenic დიეტა ამცირებს სიხშირე ეპილეფსიური კრუნჩხვები, და შეუძლია შეამციროს დოზა ნარკოტიკები.
როგორ უნდა აღმოაჩინოს, რომ თქვენ შევიდა ketosis
ასე რომ, რა არის ketosis და რატომ ეს მდგომარეობა ხელს უწყობს წონაში, ჩვენ გვესმის. მაგრამ, როგორც პირი, რომელიც შეესაბამება ქეთო დიეტა, გაირკვეს, რა მან სახელმწიფო ketosis? ძალიან მარტივია – არსებობს რიგი ნიშნები და მეთოდები, რომელიც შეგიძლიათ იხილოთ ქვემოთ:
სუნთქვა
ერთ-ერთი ყველაზე საიმედო ნიშნები, რომ თქვენი სხეული ketosis – არის გაჩენის კონკრეტული ცუდი სუნთქვა. ზოგჯერ ეს არის მსგავსი სუნი ხილი, მაგრამ სინამდვილეში ეს არის აცეტონი. ის ფაქტი, რომ ამ პროცესში ავარია ცხიმები ღვიძლის ფორმა ketone ორგანოები სისხლში ზრდის დონე აცეტონი, რომელიც გამოიყოფა მეშვეობით სუნთქვა და შარდში.
საინტერესო ფაქტი! იმის გამო, რომ ბუნების მეტაბოლიზმის აცეტონი ორგანოს დროს მიწოდების სუნთქვა ტესტი ალკოჰოლის ადამიანი სახელმწიფო ketosis მიღება შეიძლება ცრუ დადებითი შედეგი.
ადამიანები, რომლებიც ქეთო დიეტა, აუცილებლად წინაშე ეს პრობლემა, რომელიც, როგორც წესი, მოგვარდება საღეჭი შაქარი-უფასო რეზინის ან კბილის პასტა. თუ გადაწყვეტთ, უნდა გამოიყენოთ საღეჭი რეზინის ან სხვა საკვები აღმოფხვრას ცუდი სუნთქვა, დარწმუნდით, რომ ისინი არ შეიცავს carbs, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს შეიძლება გამოიწვიოს გაიზარდა დონე სისხლში გლუკოზის და გასასვლელი სახელმწიფო ketosis.
წონა დაკარგვა
როდესაც მოძრავი თქვენი სხეულის სახელმწიფო ketosis თქვენ სწრაფად დაიწყოს წონაში. თუმცა, არ იქნება მოტყუებული – ეს არ არის იმის გამო, დაკარგვა სხეულის ცხიმის. იმის გამო, რომ ცვლილებაზე სახელმწიფო ketosis, სხეულის კარგავს ბევრი სითხეები და მოიხმარენ გლიკოგენის მაღაზიები – სწორედ ამიტომ არის სწრაფი კლება სხეულის მასის. მოგვიანებით წონის დაკარგვა მოხდება თანდათან უფრო და სხეულის ცხიმი რეალურად დაწვეს.
ეს არის უსაფრთხო ქეთო დიეტა?
მოსაზრებები მეცნიერები მთელს უსაფრთხოების ქეთო-დიეტა იყოფა – ერთნი ამბობენ, რომ ეს არის საკმაოდ ბუნებრივი, ადამიანის სხეულის, და ვერ მოუტანს, გარდა არაფერი კარგი. სხვები გავამახვილო ყურადღება იმ ფაქტს, რომ, მიუხედავად იმისა, რომ ეს ეხმარება მოშორება ზედმეტ სხეულის ცხიმის, ეფექტი, ხანგრძლივი ketosis ადამიანის სხეულის არ იქნა შესწავლილი და ნდობა, რომ ქეთო დიეტა არ შეიძლება.
ამდენად, სამწუხაროდ, მკაფიო და მეცნიერულად დასაბუთებული პასუხი კითხვაზე "არის თუ არა უსაფრთხო ქეთო დიეტა?" - არა. ასე რომ, ყველას უნდა გადაწყვიტოს, პრაქტიკაში ამ ტიპის საკვები, ან, რომ არ გარისკოს.
თუმცა, არსებობს კატეგორია ადამიანებისა, ვისთვისაც ქეთო-დიეტა შეიძლება აღმოჩნდეს ხსნა – მაგალითად, ადამიანებს მაღალი ხარისხის სიმსუქნე და ის პირები, რომლებიც დაავადებული მეტაბოლური სინდრომი. სიმსუქნე თავად მოაქვს დიდი ოდენობით ზიანი, და, ფაქტობრივად, საცხოვრებლად საშიშია. აქედან გამომდინარე, ეს ადამიანი შეიძლება იყოს რეკომენდებული ქეთო დიეტა, მიუხედავად იმისა, რომ მისი არასაკმარისი ცოდნა. მაგრამ ამ შემთხვევაში პრაქტიკა ketogenic დიეტა უნდა იყოს ექიმის მეთვალყურეობის ქვეშ.
გვერდითი მოვლენები ქეთო დიეტა
ერთ-ერთი ძირითადი გვერდითი მოვლენები, ქეთო დიეტა, რომლის წინაშეც დამწყებთათვის არის ქეთო-გრიპის.
რაც შეეხება გვერდითი მოვლენები ketogenic დიეტა, რომელიც მანიფესტი თავად მას შემდეგ, რაც ხანგრძლივი დროის შესაბამისად, მათ შორისაა:
- steatosis ღვიძლის;
- ჰიპოპროტეინემია (დაბალი ცილის დონე სისხლში);
- თირკმლის დაავადება;
- დეფიციტი ვიტამინები და მინერალები.
როგორც პრაქტიკა გვიჩვენებს, ქეთო დიეტა ხშირად იწვევს გართულებები და ჰოსპიტალიზაციის დეჰიდრატაცია, ნაკლებობა ელექტროლიტები ორგანოს და ჰიპოგლიკემია.